Frischer Obstsalat mit Eiscreme
Frisch, bunt und super lecker: Der frische Obstsalat mit Eiscreme ist das perfekte Sommerdessert, um sich zu erfrischen, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Mit Apfel, Birne, Ananas, Wassermelone, Kiwi, Brombeeren und Trauben wird dieser Obstsalat durch eine köstliche Kugel Eiscreme noch verführerischer und cremiger. Einfach und schnell zuzubereiten, ist er ideal für jede Gelegenheit, vom Familienessen bis zum Brunch mit Freunden. Probieren Sie ihn mit Vanille-, Kokos- oder Zitroneneis für eine Mischung aus frischen und natürlichen Aromen!
Probieren Sie auch diese süßen Sommerrezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 94,76 (Kcal)
- Kohlenhydrate 15,99 (g) davon Zucker 14,13 (g)
- Proteine 1,81 (g)
- Fett 2,73 (g) davon gesättigt 1,64 (g)davon ungesättigt 0,88 (g)
- Fasern 1,91 (g)
- Natrium 22,28 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 130 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den Frischen Obstsalat mit Eiscreme:
- 1 Apfel
- 1 Birne
- 200 g Ananas
- 200 g Wassermelone
- 1 Kiwi
- 100 g Brombeeren
- 100 g Trauben
- Eine halbe Zitronensaft
- 1 Teelöffel Honig
- 4 Eiscreme (Kugeln)
- Minze
Schritte
Für die Zubereitung des Frischen Obstsalats mit Eiscreme schauen Sie sich das Video HIER an.
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Bereiten Sie das Obst vor:
Waschen Sie das gesamte Obst gründlich. Schälen Sie Apfel, Birne und Kiwi, dann schneiden Sie Apfel, Birne, Ananas, Wassermelone und Kiwi in Würfel. Schneiden Sie die Trauben, wenn sie groß sind, in der Hälfte durch und lassen Sie sie ganz, wenn sie klein sind. Geben Sie das gesamte geschnittene Obst und die Brombeeren in eine große Schüssel.
Fügen Sie den Zitronensaft über den Obstsalat, um die Farben lebendig zu halten. Fügen Sie den Honig hinzu, wenn Sie einen zusätzlichen Hauch von Süße wünschen. Rühren Sie vorsichtig um, um alles zu vermischen. Lassen Sie den Obstsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Verteilen Sie den Obstsalat in Schalen oder Dessertgläsern, geben Sie eine Kugel Eiscreme auf jede Portion und garnieren Sie mit frischen Minzblättern.
Guten Appetit!
🧊 Lagerung und Tipps:
Der Obstsalat ohne Eiscreme kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Bewahren Sie den bereits mit Eiscreme gemischten Obstsalat nicht auf, da diese schmelzen und Konsistenz und Geschmack verändern wird. Fügen Sie das Eis erst beim Servieren hinzu.
Sie können den Geschmack der Eiscreme je nach Saison oder Ihren Vorlieben personalisierten: Vanille, Kokos, Zitrone oder Joghurt sind perfekt.
Wenn Sie den Obstsalat auf eine eindrucksvolle Weise servieren möchten, versuchen Sie, halbe, ausgehöhlte Wassermelonen- oder Ananasschalen als natürliche Schalen zu verwenden.
Für eine vegane oder leichte Version verzichten Sie auf den Honig und verwenden nur sehr reife Früchte.
