Frittierte Pizza (Pizzottelle) Wie lecker ist frittierte Pizza 😍 Sehr vielseitig im Belag, man kann Schinken, Käse, Tomatensoße usw. hinzufügen, aber sie schmeckt auch einfach so gut, wenn Sie hingegen die traditionelle Pizza wollen, hier das Rezept!
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die frittierte Pizza:
- 500 g Manitoba-Mehl
- 300 ml Wasser
- 12 g frische Hefe
- Salz
- extra natives Olivenöl
- 10 g Zucker
Schritte
Für die Zubereitung der frittierten Pizza (Pizzottelle) schauen Sie das Video HIER.
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Wir geben das Mehl, etwas Salz hinzu. Wir fügen die Hefe, den Zucker und etwas Wasser hinzu und mixen gut, um sie aufzulösen. Dann fügen wir es hinzu.
Wir fügen das restliche Wasser hinzu und vermischen und kneten, bis wir einen homogenen Teig erhalten. Am Ende geben wir etwas Öl dazu und kneten noch einige Minuten weiter. Lassen Sie es etwa 2 Stunden an einem warmen Ort gehen.
Nach etwa 2 Stunden teilen wir es in kleine Stücke und rollen ein Stück nach dem anderen aus. Wir frittieren sie in heißem Öl für einige Minuten und servieren sie dann so, einfach mit etwas Salz oder nach Belieben gefüllt!
Wenn Sie möchten, können Sie auch einige süße machen, indem Sie Zucker darauf geben.
