Die frittierten Reisbällchen sind ein einfaches und authentisches Rezept, zubereitet mit wenigen Zutaten, die wir alle in der Küche haben: Reis, Parmesan, Eier und Semmelbrösel. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und würzig, sind sie ideal als Vorspeise, Snack oder als raffinierte Hauptspeise. Eine einfache, aber unwiderstehliche Idee, perfekt, um den ganzen Genuss der hausgemachten Tradition auf den Tisch zu bringen. Perfekt auch zum Verwerten von übrig gebliebenem Reis und um ihn in eine echte Delikatesse zu verwandeln.
Probier auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die frittierten Reisbällchen:
- 150 g Reis (Gekocht)
- 1 Ei
- 50 g Parmesan
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- Salz
- Pflanzenöl (Zum Frittieren)
Schritte
Für die Zubereitung der frittierten Reisbällchen schauen Sie sich das Video HIER an.
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In eine Schüssel den gekochten Reis, das Ei, den Parmesan und Gewürze nach Belieben geben und mischen. Fügen Sie die Semmelbrösel und etwas Salz hinzu und vermengen Sie alles gut.
Nehmen Sie eine kleine Menge der Mischung und formen Sie mit den Händen Bällchen, dann wälzen Sie sie in den Semmelbröseln und frittieren Sie sie einige Minuten von beiden Seiten. Sobald sie fertig sind, legen Sie sie auf ein Küchenpapier.
Guten Appetit!
