Garnelen in Kartoffelfäden
Ich denke, diese Garnelen sind mittlerweile sehr bekannt, die wir normalerweise in chinesischen/japanischen Restaurants essen, sie sind köstlich und sehen sehr einladend aus! Sie sind sehr einfach zuzubereiten mit nur zwei Zutaten: Garnelen und Kartoffeln, das Einzige, was wichtig ist, ist, dass Sie sich das Werkzeug besorgen, um die Kartoffelfäden zu machen. (Ich lasse Ihnen ein paar Links, falls Sie interessiert sind!). Ein perfektes Rezept, um es als Vorspeise oder Aperitif in Ihren Menüs zu servieren!
Wenn Sie Garnelen mögen, probieren Sie auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Garnelen in Kartoffelfäden:
- Garnelen
- Kartoffeln
- Pflanzenöl
- Salz
Werkzeuge
Schritte
Die Zubereitung der Garnelen in Kartoffelfäden ist sehr einfach, sehen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst kümmern wir uns um die Reinigung der Garnelen, indem wir den Kopf, den schwarzen Faden und den Panzer entfernen und nur den Schwanz übrig lassen. Wir waschen sie gut und lassen sie abtropfen. In der Zwischenzeit reiben wir die Kartoffeln mit dem speziellen Werkzeug, um die Fäden zu erhalten. Wir wickeln die Garnelenschwänze einzeln in die Fäden. Wenn Sie möchten, können Sie auch die Süßkartoffel auf die gleiche Weise verwenden.
Wir frittieren sie in heißem Öl für ein paar Minuten. Sobald sie fertig sind, legen wir sie auf saugfähiges Papier zum Abtropfen.
Guten Appetit!
