Gebackener Schinken
Da bei uns zu Hause im Winter „GEFRESSEN WIRD“ (ich würde hinzufügen, nicht nur im Winter 😅) habe ich einen ganzen Schinken genommen und ihn im Ofen gemacht. Wie ist er geworden? Mir fehlen die richtigen Adjektive, um mich am besten auszudrücken, damit ihr die Köstlichkeit nachvollziehen könnt!! Wenn ihr sicher Gäste zum Weihnachtsessen oder zu Silvester oder einem wichtigen Abendessen habt und einen guten Eindruck hinterlassen wollt, empfehle ich euch, dieses Rezept zu machen, das übrigens auch sehr einfach zuzubereiten ist!
Ich empfehle euch auch, es auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Teuer
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter, Weihnachten
Zutaten für den gebackenen Schinken:
- 1 Schinken
- Weißwein
- Gewürze (Nach Geschmack (Knoblauch, Lorbeer, Paprika, Salz, Pfeffer, etc.))
Schritte
Für die Zubereitung des gebackenen Schinkens schaut euch das Video HIER an.
Zuerst geben wir die Gewürze nach Belieben (Knoblauch, Salz, Lorbeer, Paprika, Pfeffer, etc.) in eine Schüssel und mischen sie. Wir nehmen den Schinken und schneiden ihn mit einem Messer ein. Wir geben die Würze darauf und massieren sie ein.
Wir geben etwas Weißwein oben drauf. Dann bedecken wir ihn mit Backpapier und anschließend mit Alufolie und lassen ihn bei 180° 1 Stunde für jedes kg Fleisch garen
eine halbe Stunde vor dem Ende nehmen wir die Bedeckung ab!
Guten Appetit!
