Geburtstagskuchen ohne Eier (Art Medovik)
Ein köstlicher Kuchen, gemacht mit 9 Kakaoscheiben und 9 Schichten Sahne. Ich muss sagen, dass dieser mir von all den eierlosen Kuchen am besten gefallen hat, sowohl wegen des Geschmacks als auch der Optik beim Anschneiden! Wenn Sie einen Kuchen ohne Eier zubereiten müssen, empfehle ich Ihnen, dieses Rezept auszuprobieren! Es ist perfekt für jede Gelegenheit!!!
Probieren Sie auch diese Rezepte für eierlose Kuchen:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Geburtstagskuchen ohne Eier (Art Medovik):
- 450 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Naturjoghurt
- 100 ml Pflanzenöl
- Rumaroma
- 50 g Kakaopulver
- 60 ml Milch
- 1 Teelöffel Backpulver
- 800 g Schlagsahne
- Schokoladensplitter (Flocken)
Schritte
Für die Zubereitung des Geburtstagskuchens ohne Eier (Art Medovik) schauen Sie sich das Video HIER an.
Vorbereitung der Scheiben:
Wir geben das Mehl, den Zucker, Kakao, Backpulver, Joghurt, Rumaroma und das Öl hinzu.
Wir beginnen zu kneten. Fügen die Milch hinzu und machen für einige Sekunden weiter. Der Teig ist sofort fertig, sobald er kombiniert ist. Wir teilen ihn in 9 Teile von je etwa 100 g.
Wir rollen ein Stück auf einem Backpapier aus, bis wir einen Durchmesser von etwa 18 cm haben. Wir schneiden den genauen Kreis mit einem Tortenring aus, behalten aber auch den Rand. Wir fahren in gleicher Weise mit den anderen 8 Stücken fort.
Wir stechen die Scheiben ein und backen sie bei 180° für etwa 10 Minuten.
Zusammenbau:
Wir geben etwas Sahne in die Mitte, dann legen wir die erste gebackene und abgekühlte Scheibe darauf. Fügen eine Schicht Sahne hinzu,
Wir fügen eine weitere Scheibe hinzu und setzen so fort, indem wir die Schichten abwechseln. Gelegentlich fügen wir einige Flocken oder Schokoladensplitter hinzu. Zum Schluss bedecken wir die gesamte Oberfläche mit der restlichen Sahne. Wir stellen den Kuchen für einige Stunden in den Kühlschrank.
Wir zerkleinern die Reste der Scheiben und machen einen kleinen Streifen am Rand des Kuchens. Entfernen das Überschüssige mit einem Spachtel. Nach Belieben mit Schokoladenganache dekorieren, etc.
Guten Appetit!
