Gefülltes Omelett mit Kochschinken und Scamorza
Sucht ihr nach einem einfachen und schnellen Rezept? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch☺️ Die Zutaten habt ihr sicherlich schon zu Hause: Eier, Kochschinken, Scamorza (Provola oder Mozzarella), etwas Parmesan und ein wenig Öl! Eine großartige Idee, wenn ihr ein schnelles Mittag- oder Abendessen braucht, das sich auch gut mit zur Arbeit nehmen lässt!
Probiert auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das gefüllte Omelett mit Kochschinken und Scamorza:
6 Stück
- 4 Eier
- Salz
- extra natives Olivenöl
- 40 g Parmesan
- Petersilie
- 100 g Kochschinken
- 100 g Scamorza
Schritte
Die Zubereitung des gefüllten Omeletts mit Kochschinken und Scamorza ist sehr einfach und schnell, schaut euch das Video HIER an.
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In eine Schüssel geben wir die Eier, etwas Salz und Öl, den Parmesan und mischen alles.
Etwas gehackte Petersilie hinzufügen und vermengen. Geben Sie etwas Mischung in eine gut erhitzte Pfanne und verteilen Sie sie über die gesamte Oberfläche, als würden Sie eine Crêpe zubereiten. Einige Minuten kochen lassen, dann umdrehen.
Noch ein paar Minuten weiterkochen. So weiterfahren, bis die gesamte Mischung aufgebraucht ist. Sobald sie fertig sind, etwas Scamorza und etwas Kochschinken darauflegen.
In der Mitte falten und ein paar Minuten warten, damit der Scamorza Zeit zum Schmelzen hat.
Guten Appetit!
