Gegrillter Fenchel mit Sardellen
Ein sehr einfaches und schnelles Rezept, das immer genossen werden kann! Der Fenchel ist ein Gemüse, das über einen langen Zeitraum im Jahr verfügbar ist, beginnt im Herbst und endet im Frühling, manchmal auch im Sommer. Fenchel grillen wir sehr oft und schon so, ohne alles, sind sie großartig, aber durch Hinzufügen der Sauce aus Öl, Knoblauch, Zitrone und Sardellen werden sie ein schmackhaftes und anderes Gericht.
Wenn Ihnen Fenchel gefällt, probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2/3
- Kochmethoden: Grillen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten für den gegrillten Fenchel mit Sardellen:
- Fenchel
- Sardellen in Öl
- Petersilie
- Zitrone
- Knoblauch
Schritte
Die Zubereitung des gegrillten Fenchels mit Sardellen ist sehr einfach und schnell, schauen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst waschen, putzen und schneiden wir den Fenchel in nicht zu dünne Scheiben. Wir geben etwas Öl in eine Pfanne und grillen die Scheiben.
Wir wenden sie. Wir verfahren so mit allen Scheiben. Wir legen sie der Reihe nach auf einen Teller. Am Ende geben wir etwas Öl in die Pfanne, fügen den Knoblauch hinzu
und braten ihn an. Wir schalten aus und fügen sofort die Sardellen hinzu. Wir mischen etwas, um sie aufzulösen. Den Knoblauch entfernen und das Öl in einen Behälter geben.
Den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen und mischen. Die entstandene Sauce über den Fenchel geben, etwas gehackte Petersilie darüber streuen.
Guten Appetit!
