Gemischte Salzgebäck ohne Eier
Die Salzgebäcke sind sehr lecker und perfekt für jede Gelegenheit, von einem einfachen Aperitif bis zu einem Snack oder als Vorspeise, begleitet von Aufschnitt und Käse für Ihr Ostermenü! Ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept, das sicherlich sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern sehr geschätzt wird!
Probieren Sie auch diese Snacks aus:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die gemischten Salzgebäcke ohne Eier:
- 350 g Mehl
- 120 g Butter
- 250 g Ricotta
- Halbes Päckchen Soforthefe für herzhafte Zubereitungen
- 125 g Joghurt
- 50 Käse
- Gewürze (Nach Geschmack)
Schritte
Für die Zubereitung der gemischten Salzgebäcke ohne Eier sehen Sie sich das Video HIER an.
-
Ricotta, Joghurt, Butter, Mehl, Hefe, etwas Kümmel, Salz hineingeben und zu einem homogenen Teig kneten.
Teilen Sie den erhaltenen Teig in zwei Teile und rollen Sie ein Stück nach dem anderen auf Backpapier aus. Mit etwas Milch bestreichen und auf die Hälfte den geriebenen Käse geben
leicht andrücken, auf die andere Hälfte Sesamsamen geben und etwas andrücken. In Streifen der gewünschten Größe schneiden
bei 180° ca. 20 Min. backen. Den anderen Teigklumpen ausrollen und genauso verfahren, dabei nach Belieben Gewürze verwenden. In Streifen schneiden
bei 180° ca. 20 Min. backen.
Guten Appetit!
