Gerösteter Kürbis
Ein perfektes Beilagengericht, um unsere Hauptgerichte jeglicher Art zu begleiten, und nicht nur das, wir können es auch als Vorspeise zusammen mit Essiggurken servieren oder auf einer Scheibe geröstetem Brot, kurz gesagt, der geröstete Kürbis passt zu allem ☺️. Ein sehr einfaches Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet wird, indem man, wie der Name schon sagt, den Kürbis als Hauptzutat verwendet und mit einigen Gewürzen verfeinert!
Wenn Ihnen Kürbis gefällt, probieren Sie auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3/4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten für den gerösteten Kürbis:
- Kürbis
- Salz
- extra natives Olivenöl
- Essig
- Petersilie
- Knoblauch
Schritte
Die Zubereitung des gerösteten Kürbisses ist sehr einfach und schnell, sehen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst müssen wir den Kürbis schälen und dann in sehr dünne Scheiben schneiden (ich habe dafür eine Mandoline verwendet). Wir legen sie auf den Grill und lassen sie einige Minuten kochen, indem wir sie auf beide Seiten drehen.
Sobald sie fertig sind, nehmen wir sie heraus und machen mit den anderen genauso weiter. In der Zwischenzeit geben wir in eine Schüssel etwas Öl, Essig, Salz,
Knoblauch, Petersilie und mischen gut. Wir geben die entstandene Soße über den gekochten Kürbis und lassen sie für einige Minuten im Kühlschrank ziehen!
Guten Appetit!
