Granatapfelmarmelade
Eine besondere Marmelade, die wir nicht gewöhnlich verwenden, aber wenn Sie Granatäpfel lieben, sollten Sie sie probieren. Sie ist großartig, um sie morgens auf Brot, zum Mittag-/Abendessen als Vorspeise mit verschiedenen Käsesorten oder um verschiedene Arten von Desserts oder Torten zu füllen. Die Granatäpfel sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an vielen gesundheitlichen Vorteilen für unseren Körper.
Probieren Sie auch diese Marmeladen:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst
Zutaten für die Granatapfelmarmelade:
- 1 kg Granatäpfel
- 300 g Zucker
- 1 Zitrone
- 2 Äpfel
Werkzeuge
- Mixer Mixer
Schritte
Die Zubereitung der Granatapfelmarmelade ist sehr einfach, schauen Sie sich das Video HIER an.
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Zunächst müssen wir uns um die Reinigung der Granatäpfel kümmern, ich schneide sie in zwei Hälften und schlage dann mit dem Löffelrücken darauf, um die Samen herauszulösen. Wenn Sie es schneller machen möchten, können Sie den Saft auspressen. Wir geben die gewonnenen Samen in einen Topf, fügen die in Stücke geschnittenen Äpfel, den Zucker und den frisch gepressten Zitronensaft hinzu.
Wir mischen. Stellen Sie es auf den Herd und lassen Sie es etwa 40 Minuten kochen. Entfernen Sie den Schaum mit einem Löffel und rühren Sie gelegentlich um.
Geben Sie die entstandene Mischung in einen Mixer und pürieren Sie sie. Filtern Sie die Samen heraus und stellen Sie es zurück auf den Herd. Kochen Sie weiter, bis die gewünschte Dichte erreicht ist.
Füllen Sie die zuvor sterilisierten Gläser. Verschließen Sie sie und drehen Sie sie um, um das Vakuum zu erzeugen.
Guten Appetit!
