Gratinierte Auberginen in der Heißluftfritteuse
Ein einfaches und schnelles Rezept, das wir als Vorspeise oder Beilage zu unseren Hauptgerichten jeder Art genießen können! Die gratinierten Auberginen sind in einer veganen Version gemacht, um alle zufriedenzustellen, aber wenn Sie eine schmackhaftere Version möchten, können Sie auch Parmesan mit Paniermehl mischen! Ich habe mich entschieden, die Zubereitung in der Heißluftfritteuse zu machen, um die Zeit zu optimieren, aber wenn Sie keine haben, können Sie sie im klassischen Ofen backen.
Wenn Sie Auberginen mögen, probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3/4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die gratinierten Auberginen in der Heißluftfritteuse:
- Auberginen
- extra natives Olivenöl
- Knoblauchpulver
- Salz
- Paniermehl
- Petersilie
- Kirschtomaten
Schritte
Die Zubereitung der gratinierten Auberginen in der Heißluftfritteuse ist sehr einfach und schnell, sehen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst waschen wir die Auberginen gründlich, dann schneiden wir sie in nicht zu dünne Scheiben. Wir nehmen eine Scheibe nach der anderen und machen mit einem Messer kleine Einschnitte. In einer Schüssel geben wir etwas Paniermehl, Salz, Knoblauchpulver, Petersilie.
mischen. Wir fügen die gewaschenen und in kleine Stücke geschnittenen Kirschtomaten hinzu und mischen alles. Wir legen die Auberginenscheiben in den Korb der Heißluftfritteuse und salzen sie.
Wir geben auf jede etwas von der vorbereiteten Mischung. Schließlich geben wir etwas Öl darüber und lassen sie in der Heißluftfritteuse bei 200° etwa 15 Minuten garen.
Guten Appetit!
