Hähnchen mit Sahne
Ein Rezept, das meine Mutter immer für mich gemacht hat und ich mache es bis heute, weil es mir sehr gut schmeckt! Ein ganz einfaches Hauptgericht mit wenigen und einfachen Zutaten, die für jeden zugänglich sind! Ich weiß, dass diese Kombination in Italien nicht sehr gebräuchlich ist, aber ich empfehle es, weil es wirklich eine Delikatesse ist! Ich habe mich entschieden, es mit einem ganzen Hähnchen zu machen, aber Sie können auch nur die Schenkel oder die Brust verwenden, also können Sie den Teil verwenden, den Sie am liebsten mögen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6/8
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Hähnchen mit Sahne:
- 1 Hähnchen
- 1 Zwiebel
- 500 g Kochsahne
- 1 Esslöffel Mehl
- Olivenöl extra vergine
- Gewürze (Nach Belieben)
Schritte
Die Zubereitung des Hähnchens mit Sahne ist sehr einfach, sehen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst kochen wir das in Stücke geschnittene Hähnchen etwa 30 Minuten lang, dann braten wir es im Öl an. Wir salzen es und drehen es auf beiden Seiten um.
In der Zwischenzeit braten wir die Zwiebel mit etwas Öl an und fügen dann das Fleisch hinzu. In einem Behälter geben wir die Sahne, Gewürze nach Belieben und ein Glas vom Kochwasser des Fleisches und vermischen alles.
Wir geben die entstandene Mischung über das Fleisch und lassen es ein paar Minuten kochen. Am Ende des Kochvorgangs mischen wir einen Esslöffel Mehl mit etwas Wasser und fügen es hinzu. Sobald es eindickt, schalten wir ab.
Guten Appetit!
