Hähnchen- und Reisrolle
Die Hähnchen- und Reisrolle ist ein vielseitiges, schmackhaftes Gericht und perfekt sowohl für ein Familienessen als auch für einen besonderen Anlass. Zartes Hähnchen, gewürfelt oder in dünnen Scheiben, umhüllt eine cremige Füllung aus Reis, der mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert ist, und schafft so ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zartheit und Geschmack. Einfach zuzubereiten kann diese Rolle im Ofen gebacken werden, bis sie eine goldene und appetitliche Oberfläche erhält, oder in Backpapier gewickelt werden, um ihre Saftigkeit zu bewahren. Ideal in Scheiben serviert, ist es ein wahrer Comfort Food, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.
Probieren Sie auch diese Rollen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Hähnchen- und Reisrolle:
- 6 Hähnchenschenkel
- 100 g Reis (Gekocht)
- 1 Ei
- Salz
- 40 g Parmesan
- 50 g gekochter Schinken
- Knoblauch
Schritte
Für die Zubereitung der Hähnchen- und Reisrolle schauen Sie sich das Video HIER an.
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Wir klopfen die Hähnchenschenkel und legen sie auf Backpapier in einer Reihe. Wir geben den gekochten Reis, das Ei, den Parmesan, eine Prise Salz dazu und mischen. Wir streichen die Mischung auf das Fleisch.
Wir fügen etwas Salz, ein wenig Öl, Knoblauch, den gekochten Schinken hinzu und rollen es ein. Wir schließen es gut und lassen es bei 180° für etwa 50 Min. backen.
Guten Appetit!
Lagerung:
Im Kühlschrank: bis zu 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren, bereits gekocht und abgekühlt. Im Gefrierschrank: bis zu 2 Monate einfrieren. Zum Verzehr im Kühlschrank über mehrere Stunden auftauen lassen und vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen. Tipp: Nur beim Servieren in Scheiben schneiden, um die Form und Zartheit der Rolle zu bewahren.
