Hähnchenschnitzel im Teigmantel
Ich bin mit diesen Schnitzeln aufgewachsen und für mich sind sie die absolut besten… ich weiß, dass ihr mir sagen werdet, dass Schnitzel nicht so gemacht werden, aber am Ende zählt nur das Endergebnis nach eigenem Geschmack! Probiert diese Version und lasst mich wissen, was ihr denkt ☺️. Dieses Rezept ist sehr lecker und ich garantiere euch, dass es sehr schwer wird, bei einem einzigen Stück zu bleiben 😁. Ein sehr einfaches und schnelles Rezept, das sich hervorragend als Aperitif, Vorspeise oder Hauptgericht eignet.
Probiert auch diese Schnitzel:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Hähnchenschnitzel im Teigmantel:
- 4 Eier
- Salz
- Gewürze (Nach Geschmack)
- Pflanzenöl
- 1 Hähnchenbrust
- 50 ml Milch
- nach Bedarf Semmelbrösel
Schritte
Für die Zubereitung der Hähnchenschnitzel im Teigmantel seht euch das Video HIER an.
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In eine Schüssel geben wir die Eier, Gewürze nach Geschmack und schlagen mit einem Schneebesen. Wir fügen nach und nach das Mehl hinzu und rühren gut um. Wir geben die Milch dazu und mischen, bis wir eine klumpenfreie Masse erhalten.
In der Zwischenzeit schneiden wir die Hähnchenbrust in dünne Scheiben und klopfen sie leicht. Wir nehmen eine Scheibe nach der anderen und tauchen sie zuerst in die Semmelbrösel und dann in den Teig. Wir braten sie in heißem Öl für einige Minuten auf beiden Seiten.
Dann legen wir sie auf ein Papiertuch. Wir machen mit den anderen weiter auf die gleiche Weise.
Guten Appetit!
