Haselnuss-Semifreddo
Ein sehr schnelles Dessert zu machen, perfekt für den Sommer und nicht nur! Frisch und köstlich kann es als Dessert am Ende einer Mahlzeit, als Snack oder Nachmittagsimbiss genossen werden, kurz gesagt, es ist immer und in jeder Situation perfekt. Man kann es auch als Geburtstagstorte anstelle der klassischen Torte mit Biskuit oder Blätterteig verwenden! Ich denke, ich habe Semifreddi in allen Geschmacksrichtungen gemacht, aber ich bemerkte, dass mir die Haselnuss fehlte, also machte ich mich sofort an die Arbeit!
Probieren Sie auch diese Semifreddi:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für das Haselnuss-Semifreddo:
- 250 g Haselnussgetränk
- 50 g Zucker
- 30 g Maisstärke
- 50 g Haselnusspaste
- 150 g Kondensmilch
- 250 g Schlagsahne
- Haselnüsse (Ganze oder gehackte)
- Müsli
Schritte
Für die Zubereitung des Haselnuss-Semifreddo schauen Sie sich das Video HIER an.
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Zubereitung der Creme:
Wir mischen die Stärke mit dem Haselnussgetränk und erhitzen es, bis es eindickt. Wir fügen die Haselnusspaste hinzu. Ständig rühren.
Sobald die Mischung eingedickt ist, geben wir sie in einen Behälter, bedecken sie mit Folie und lassen sie abkühlen.
Zubereitung der Creme:
Wir geben die Kondensmilch und die Sahne dazu und schlagen sie auf.
Die Sahne mit der kalten Creme vermengen, etwas Müsli hinzufügen und gut vermischen.
Etwas Haselnussgranulat auf den Boden der Form geben. Die Creme darüber geben und glattstreichen. Leicht klopfen, um Luft herauszulassen.
Bedecken und für einige Stunden in den Gefrierschrank stellen. Nach einigen Stunden die Form entfernen und nach Belieben dekorieren.
Guten Appetit!
