Haselnussgarnelen in der Heißluftfritteuse
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Wenn du ein raffiniertes, knuspriges und spektakuläres Gericht suchst, sind Haselnussgarnelen die perfekte Wahl! Dieses Rezept vereint die Süße und Zartheit der Riesengarnelen mit der Knusprigkeit der Haselnüsse und schafft eine elegante Vorspeise oder ein unwiderstehliches Hauptgericht. Einfach zuzubereiten mit wenigen einfachen Zutaten wie frischen Riesengarnelen, gehackten Haselnüssen und einer Prise Salz, ideal, um bei besonderen Abendessen, festlichen Mahlzeiten oder Gourmet-Aperitifs zu beeindrucken.
Entdecke, wie man Haselnussgarnelen zubereitet, die außen knusprig und innen saftig sind – ein perfektes Rezept für Liebhaber feiner Aromen und kreativer Küche.
Probiere auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten:
- Riesengarnelen
- gehackte Haselnüsse
- Salz
- Pflanzenöl
Schritte
Die Zubereitung der Haselnussgarnelen in der Heißluftfritteuse ist einfach und sehr schnell, schau dir das Video HIER an.
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Garnelen reinigen:
Enthäute, entköpfe und entferne den Darmfaden der Riesengarnelen, sodass nur der saubere Schwanz übrig bleibt, bereit zum Füllen.
Jede Garnelenschwanz in gehackte Haselnüsse wälzen.
In den Korb der Heißluftfritteuse legen, etwas Öl darüber sprühen und bei 180 Grad etwa 10 Minuten garen.
Alternativ kannst du sie auch frittieren:
Erhitze reichlich Öl in einer Pfanne und frittiere die in Kartoffeln gewickelten Garnelen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit einer Prise Salz würzen.
Das Ergebnis ist eine Vorspeise oder ein Hauptgericht, das außen knusprig und innen weich ist, perfekt für Gourmet-Dinner oder elegante Aperitifs.
Tipps & Aufbewahrung:
Verwende frische Riesengarnelen, um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu erzielen.
Frittiere die Garnelen in heißem Öl für ein paar Minuten, um sie nicht zu überkochen: Sie sollten innen saftig bleiben.
Du kannst die Garnelen mit leichten Saucen wie Zitronenmayonnaise oder Joghurt mit frischen Kräutern servieren, um den Geschmack zu verstärken.
Die frittierten Garnelen schmecken am besten frisch zubereitet.
Wenn noch etwas übrig bleibt, bewahre es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal 1 Tag auf, aber sie verlieren ihre Knusprigkeit.
Es wird nicht empfohlen, sie nach dem Frittieren einzufrieren, da sie beim Aufwärmen weich werden.
