🍏 Hausgemachte Quittenmarmelade – Einfaches und duftendes Rezept 🍏 Entdecke, wie du eine weiche und duftende Quittenmarmelade zubereitest, perfekt für Frühstücke oder zum Verfeinern von Kuchen und Desserts. Dieses einfache Rezept bringt den einzigartigen Geschmack der Quitten voll zur Geltung, mit einer natürlichen Süße und einem unverwechselbaren Aroma. Mit wenigen Zutaten und etwas Sorgfalt erreichst du eine Marmelade mit perfekter Konsistenz, bereit zum Bestreichen auf Brot, Zwieback oder als Füllung für Kuchen und Kekse.
Probiere auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Minute
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für die Hausgemachte Quittenmarmelade – Einfaches und duftendes Rezept:
- 1 kg Quitten
- 350 g Zucker
- 400 ml Wasser
- Vanille
- gemahlener Zimt
- Zitrone
Schritte
Die Zubereitung der Hausgemachten Quittenmarmelade – Einfaches und duftendes Rezept ist sehr einfach, schauen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst wasche die Quitten gründlich und reibe sie. Um sie nicht zu sehr bräunen zu lassen, gib ab und zu etwas Zitronensaft darauf. In einem Topf gib das Wasser und den Zucker und lasse es schmelzen.
Füge dann die geriebenen Quitten hinzu. Lasse es etwa eine Stunde lang kochen, dabei gelegentlich umrühren. Am Ende füge etwas Vanille, Zimt oder andere Aromen nach Belieben hinzu.
Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, fülle sie sofort in zuvor sterilisierte Gläser, verschließe sie gut und drehe sie um, um einen Vakuumeffekt zu erzielen. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, lasse die Gläser nach dem Abkühlen etwa 20/30 Minuten erneut köcheln.
Guten Appetit!
💡 Tipp
Wähle reife und duftende Quitten für einen intensiveren Geschmack.
Du kannst sie mit Zimt oder Zitronenschale aromatisieren für einen besonderen Touch.
