Herzhafte Käserollen
Eine originelle Idee, um einen Vorspeise/Aperitif anders als üblich zuzubereiten, vor allem, wenn Sie wie ich ein Käseliebhaber sind! Ich sage Ihnen, dass diese Rollen köstlich sind und in wenigen Minuten verschwinden werden, also bereiten Sie eine große Menge vor! Ein sehr einfaches Rezept, das mit einem hefefreien Teig gemacht wird!
Probieren Sie auch diese Rezepte mit Käse:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 20/30
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die herzhaften Käserollen:
- 500 g Mehl
- 220 ml Wasser
- 30 ml extra natives Olivenöl
- Salz
- 600 g Schafsricotta
- 2 Eier
- Salz
- 200 g Joghurt
- Salz
- 1 Ei
Schritte
Für die Zubereitung der herzhaften Käserollen schauen Sie sich das Video HIER an.
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Teigzubereitung:
Wir geben das Mehl, das Wasser, das Öl und etwas Salz hinzu und kneten, bis wir eine gleichmäßige Masse erhalten. Wir teilen sie in 4 gleich große Teile. Wir rollen ein Stück nach dem anderen so dünn wie möglich aus.
Füllungsvorbereitung:
Wir geben die Ricotta, die Eier und etwas Salz hinzu und mixen
Zusammenbau:
Wir geben etwas von der Füllung auf den sehr dünnen Teig und rollen ihn auf.
Wir legen die erhaltene Rolle in die Backform mit Backpapier. Wir verfahren ebenso mit den anderen 3. Wir schneiden sie in die gewünschte Größe.
Für die Abdeckung:
Wir geben das Joghurt, das Ei und etwas Salz hinzu
wir vermischen. Wir geben die erhaltene Creme darüber. Wir backen bei 180° für etwa 50 Minuten.
Guten Appetit!
