Herzhafte Körbchen
Eine nette Idee auf dem Tisch, eine andere Vorspeise zu Ostern oder zu jedem anderen Feiertag. Ich habe diese Körbchen sehr niedlich mit einem herzhaften Teig gemacht, den wir im Voraus vorbereiten und dann nach Bedarf mit herzhaften Cremes füllen können!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20
- Kochmethoden: Andere
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die herzhaften Körbchen:
für etwa 20 Körbchen
- 250 g Mehl
- 80 ml Pflanzenöl
- 80 g Wasser
- Salz
- 4 g Sofortbackpulver für herzhafte Zubereitungen
Schritte
Für die Zubereitung der herzhaften Körbchen schauen Sie sich das Video HIER an.
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Zubereitung des Teigs:
Wir geben das Mehl, das Salz, das Backpulver hinzu, fügen das Wasser und das Öl hinzu und kneten. Wir wickeln es in Frischhaltefolie
lassen es etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Nach etwa 30 Minuten wiegen wir kleine Stücke von etwa 20 g und formen kleine Kugeln.
Wir bestreichen die Form mit Öl und setzen die Teigkugeln hinein. Wir schließen sie gut und drücken sie einige Minuten lang, dann wenden wir sie und lassen sie noch einige Minuten kochen.
Sobald sie fertig sind, nehmen wir sie heraus und machen mit den anderen weiter. Sobald die Körbchen gut abgekühlt sind, entfernen wir vorsichtig den überschüssigen Teig an den Rändern und füllen sie mit herzhaften Cremes nach Belieben.
wir dekorieren mit Petersilie
Guten Appetit!
