Herzhafte Torte mit Filoteig und Ricotta
Eine herzhafte Torte, perfekt als Vorspeise, Snack, Zwischenmahlzeit oder zum Mitnehmen ins Büro zum Mittagessen. Das Schöne daran ist, dass wir sie sowohl kalt als auch warm genießen können! Ein einfaches und schnelles Rezept mit Filoteig, Ricotta, Schafskäse, Eiern, Joghurt und Gewürzen! Ich empfehle Ihnen, es auszuprobieren, denn es ist wirklich köstlich!!!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die herzhafte Torte mit Filoteig und Ricotta:
- 500 g Ricotta
- 4 Eier
- 250 g Käse (Schaf)
- 125 g Joghurt
- Salz
- Knoblauch
- Dill
- 50 g Scamorza
- 400 g Filoteig
Schritte
Die Zubereitung der herzhaften Torte mit Filoteig und Ricotta ist sehr einfach, sehen Sie sich das Video HIER an.
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In einer Schüssel geben wir Ricotta, Schafskäse, Eier, Joghurt, eine Prise Salz.
Den Dill schneiden und hinzufügen. Etwas Knoblauchpulver oder frischen Knoblauch und geriebenen oder in kleine Stücke geschnittenen Scamorza hinzufügen.
Gut mischen. Die Form mit Öl einpinseln und 3/4 Blätter auf den Boden legen. Eine Schicht Füllung hinzufügen
dann weitere 3/4 Blätter und so fortfahren, indem die Schichten abwechseln, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht Filoteig gut anordnen
mit Öl bepinseln. Schneiden und bei 180° ca. 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
