herzhafte Zeppole mit Käse und Salami
Ein leckeres salziges Rezept ohne Eier, ideal für die Karnevalszeit und nicht nur. Es ist bekannt, dass wir alle eine Schwäche für Frittiertes haben, besonders wenn wir darin Stücke unserer Lieblingssalami oder unseres Lieblingskäses finden 😋😁. Ein sehr einfaches und schnelles Rezept mit wenigen Zutaten, das wir nach unserem Geschmack oder Bedarf anpassen können. Ein weicher Teig, der in zwei Minuten gemacht wird und mit einem Löffel in das Öl gegeben wird, ohne sich die Hände schmutzig zu machen!!! Die herzhaften Zeppole sind perfekt als Aperitif, Vorspeise, nachmittags Snack oder wann immer wir Lust darauf haben!
Wenn Sie herzhafte Zeppole mögen, empfehle ich Ihnen auch diese Rezepte zu probieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval
Zutaten für die herzhaften Zeppole mit Käse und Salami:
- 250 g Mehl
- 240 ml Wasser
- 8 g instant Hefe für herzhafte Zubereitungen
- Salz
- 5 g Zucker
- 80 g Salami
- 100 g Käse (Gerieben)
Schritte
Für die Zubereitung der herzhaften Zeppole mit Käse und Salami schauen Sie das Video HIER.
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In einer Schüssel geben wir das Mehl, das Salz, den Käse, die Hefe und den Zucker und mischen. Wasser dazugeben.
Vermengen. Zum Schluss die Salamischüsselchen hinzufügen und mischen. (Wenn Sie möchten, können Sie auch verschiedene Salamisorten verwenden oder gekochten Schinken, Speck oder Mortadella verwenden.) In der Zwischenzeit das Öl auf dem Herd gut erhitzen und die Mischung mit zwei Löffeln hinein geben.
Für ein paar Minuten auf beiden Seiten frittieren, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. So weiter verfahren, bis die Mischung aufgebraucht ist.
Guten Appetit!
