Der herzhafte Blätterteigbaum mit Pesto, Mortadella und Scamorza ist eine einfache, schnelle und unglaublich eindrucksvolle Weihnachtsvorspeise. Die Schnecken, gefüllt mit aromatischem Pesto, Mortadella-Scheiben und geschmolzenem Scamorza, werden zu einem Weihnachtsbaum geformt, der bereit ist, auf den Tisch zu kommen. Es ist eine perfekte Idee für Buffets, Aperitifs oder festliche Abendessen: lecker, einfach zuzubereiten und lustig zu servieren, wird es sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Silvester, Weihnachten
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 100 g Pesto alla Genovese
- 100 g Mortadella
- 100 g Scamorza
Schritte
Für die Zubereitung des Herzhaften Blätterteigbaums mit Pesto, Mortadella und Scamorza – Einfaches Weihnachts-Vorspeisenrezept sehen Sie sich das Video HIER an.
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Rollen Sie den Blätterteig auf der Arbeitsfläche aus. Verteilen Sie das Pesto gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche. Legen Sie die Mortadella-Scheiben darauf
fügen Sie den Scamorza hinzu. Rollen Sie den Blätterteig von der langen Seite her zu einem festen Zylinder auf. Wickeln Sie die Rolle in Backpapier oder Frischhaltefolie und lassen Sie sie etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nach der Ruhezeit schneiden Sie die Rolle in 2–3 cm dicke Scheiben. Legen Sie die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und formen Sie einen Weihnachtsbaum. Bestreichen Sie die Oberfläche mit etwas Milch. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25 Minuten, bis die Schnecken goldbraun sind und der Blätterteig aufgeht.
Lassen Sie es leicht abkühlen und servieren Sie den herzhaften Baum als festliche Vorspeise oder weihnachtlichen Snack.
Lagerung:
Der herzhafte Blätterteigbaum kann 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, abgedeckt mit Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter. Um ihn am besten zu genießen, erhitzen Sie ihn vor dem Servieren einige Minuten im Ofen bei 160°C, so wird der Blätterteig wieder knusprig und der Scamorza schmilzt.
