Herzhafter Kuchen mit eingemachten Feigen: einfaches und leckeres Rezept
Der herzhafte Kuchen mit eingemachten Feigen ist ein perfektes Rezept für diejenigen, die eine Vorspeise oder einen Brunch mit einem einzigartigen und raffinierten Geschmack suchen. Die Kombination aus der Süße der eingemachten Feigen und der Cremigkeit des Käses schafft einen unwiderstehlichen Kontrast, bereichert durch die Knusprigkeit des Mürbeteigs. Einfach und schnell zuzubereiten, ist dieser Kuchen ideal, um Ihre Gäste mit einem eleganten, aber einfachen Gericht zu überraschen. Entdecken Sie, wie Sie es Schritt für Schritt mit unserem Leitfaden zubereiten und bringen Sie eine perfekte Mischung aus süßem und salzigem Geschmack auf den Tisch.
Probieren Sie auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Sommer
- Leistung 213,57 (Kcal)
- Kohlenhydrate 14,59 (g) davon Zucker 4,22 (g)
- Proteine 8,64 (g)
- Fett 13,25 (g) davon gesättigt 4,82 (g)davon ungesättigt 2,79 (g)
- Fasern 1,00 (g)
- Natrium 542,52 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 85 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Rolle Mürbeteig
- 150 Käse (Typ Robiola)
- 100 Käse (gereift)
- 150 g Feigen
- 100 g gekochter Schinken (Roh oder Speck)
- Salz
- Pfeffer
- Rosmarin
- 100 g Ricotta
Schritte
Für die Zubereitung des Herzhaften Kuchens mit eingemachten Feigen schauen Sie das Video HIER.
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Rolle den Mürbeteig oder Blätterteig aus und lege ihn in eine Tarteform mit dem darunterliegenden Backpapier. Steche den Boden mit einer Gabel ein.
In einer Schüssel den Frischkäse mit dem geriebenen gereiften Käse mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Käsecreme gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
Den Schinken und die eingemachten Feigen darauflegen.
Im Ofen bei 180° etwa 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und servieren.
Guten Appetit!
Tipps
Sie können die eingemachten Feigen durch dünn geschnittene frische Feigen ersetzen, wenn sie in Saison sind.
Hervorragend begleitet von einem frischen Salat oder einem Glas trockenen Weißwein.
Für einen rustikaleren Touch probieren Sie, Schafskäse oder einige gehackte Nüsse darüber zu streuen.
