Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse
Wie oft sitzen wir abends auf dem Sofa und essen ungesunde Snacks, die wir im Supermarkt gekauft haben?! Nun, anstatt Dinge voller Zusatzstoffe, Farbstoffe, Konservierungsmittel etc. zu kaufen, bereiten Sie den Snack selbst mit einfachen und gesunden Zutaten zu. Heute habe ich diese sehr knusprigen Chips gemacht, die in der Heißluftfritteuse gegart und mit Rosmarin, Salz, Öl, Pfeffer und Pecorino gewürzt sind! Ich sage Ihnen, bis sie fertig sind, können wir nicht aufhören🙈! Für eine vegane Version oder bei Unverträglichkeiten können Sie den Pecorino weglassen!
Probieren Sie auch diese hausgemachten Snacks:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse:
- Kartoffeln
- Salz
- Natives Olivenöl extra
- Pfeffer
- Rosmarin
- Pecorino (Gerieben)
Schritte
Die Zubereitung der Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse ist sehr einfach und schnell, sehen Sie das Video HIER.
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Zuerst reinigen, waschen und schneiden wir die Kartoffeln. Wir fügen kaltes Wasser, etwas Salz, ein paar Eiswürfel hinzu und warten etwa 30 Min.
Dann entfernen wir die Eiswürfel und gießen das Wasser ab. Trocknen mit Küchenpapier. Etwas Salz hinzufügen,
Etwas Öl und Rosmarin hinzufügen und gut mischen. Wir legen sie in den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier darin.
Wir sollten sie nicht übereinander legen, machen Sie mehrere Durchgänge, wenn nötig. Bei 200° etwa 10/12 Min. kochen.
Sobald sie fertig sind, können wir sie so genießen oder etwas Pfeffer hinzufügen
und etwas geriebenen Pecorino!
Guten Appetit!
