Kartoffelrolle
Eine köstliche herzhafte Rolle aus Kartoffeln und Parmesan, gefüllt mit Provolone und Speck! Ich sage euch nur, dass ich nicht einmal die Fotos fertig gemacht hatte, und es war schon vorbei 🙈, also empfehle ich euch, es unbedingt auszuprobieren! Ein perfektes Rezept für einen Aperitif mit Freunden oder als Vorspeise in eurem Menü ☺️ Diese Rolle ist auch perfekt für den Strand oder die Arbeit! Natürlich könnt ihr den Provolone durch jeden anderen Käse eurer Wahl oder den Speck durch andere Wurst ersetzen.
Probiert auch diese Rezepte für herzhafte Rollen aus:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Kartoffelrolle:
- 2 Kartoffeln
- 50 g Parmesan
- 100 g Speck
- 100 g Provolone
- Salz
Schritte
Die Zubereitung der Kartoffelrolle ist ganz einfach, schaut euch das Video HIER an.
Zuerst reinigen wir die Kartoffeln und schneiden sie in sehr dünne Scheiben (ich empfehle, einen Gemüsehobel zu verwenden). Wir verteilen den Parmesan in der Backform auf dem Backpapier. Wir legen die Kartoffelscheiben leicht überlappend darauf. Etwas Salz und Öl darüber. Bei 180° für ca. 30 Minuten backen. Direkt nach dem Backen (wir dürfen es nicht abkühlen lassen) stürzen wir es und entfernen das angeklebte Backpapier. Nochmals wenden und den Käse und den Speck darauf legen. Aufrollen und abkühlen lassen.
Zuerst reinigen wir die Kartoffeln und schneiden sie in sehr dünne Scheiben (ich empfehle, einen Gemüsehobel zu verwenden). Wir verteilen den Parmesan in der Backform auf dem Backpapier. Wir legen die Kartoffelscheiben leicht überlappend darauf. Etwas Salz und Öl darüber.
Bei 180° für ca. 30 Minuten backen. Direkt nach dem Backen (wir dürfen es nicht abkühlen lassen) stürzen wir es und entfernen das angeklebte Backpapier. Nochmals wenden
den Käse und den Speck darauf legen. Aufrollen und abkühlen lassen.
Guten Appetit!
