Die Kartoffelschnitzel sind ein Hauptgericht, außen knusprig und innen weich, perfekt um Groß und Klein zu begeistern. Einfach mit wenigen natürlichen Zutaten zuzubereiten, erinnern sie an klassische Schnitzel und sind so eine leichte und schmackhafte Alternative, die auf den Tisch gebracht werden kann. Ideal für ein schnelles Mittagessen, ein leckeres Abendessen oder auch als Fingerfood-Idee für Buffets und Aperitifs, können die Kartoffelschnitzel mit Käse nach Wahl, Kräutern oder Gewürzen nach Geschmack personalisiert werden. In diesem Rezept zeige ich dir alle Schritte, um sie perfekt zuzubereiten🥔✨
Probiere auch diese Rezepte mit Kartoffeln:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Kartoffelschnitzel:
- 200 g Kartoffeln
- 50 g Käse
- 200 g Rinderhackfleisch
- Salz
- Knoblauch
- Kurkuma-Pulver
Schritte
Für die Zubereitung der Kartoffelschnitzel sieh dir das Video HIER an.
-
Zuerst die Kartoffeln kochen, dann abtropfen lassen und abkühlen lassen. Dann zerdrücken und den Käse hinzufügen. Gewürze nach Belieben und das Hackfleisch hinzufügen, dann gut vermischen. Zum Schluss die Semmelbrösel hinzufügen.
Eine Portion der Masse mit den Händen nehmen und die Schnitzel formen, dann in den Semmelbröseln wenden. So mit allen weitermachen. Sobald sie fertig sind, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, ein wenig Öl darüber geben und bei 180° etwa 25 Minuten backen.
Guten Appetit!
