Kinder Bueno White Biskuitrolle – Köstliches und eindrucksvolles Silvesterdessert
Die Kinder Bueno White Biskuitrolle ist das perfekte Dessert, um Silvester stilvoll zu feiern: ein eindrucksvolles und köstliches Dessert, mit einem weichen Boden, Mascarpone-Creme und knusprigen Kinder Bueno White Riegeln. Einfach zuzubereiten, aber beeindruckend, ist es ideal als Abschluss eines Festessens oder als Highlight eines Dessertbuffets. Die Zubereitung im Voraus erlaubt es, dass sich die Aromen perfekt entfalten, und sorgt für ein cremiges, reichhaltiges und unwiderstehliches Ergebnis, das Groß und Klein begeistern wird.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Weihnachten
Zutaten
- 4 Eier
- 80 g Zucker
- 70 g Mehl
- 70 ml Pflanzenöl
- 4 Esslöffel Wasser (Heiß)
- Vanille
- Haselnusskrokant
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Schlagsahne
- 4 Esslöffel Haselnusscreme (Weiße wie Nutkao)
Schritte
Für die Zubereitung der Kinder Bueno White Biskuitrolle – Köstliches und eindrucksvolles Silvesterdessert sehen Sie das Video HIER.
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Den Boden vorbereiten: Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen. In einer separaten Schüssel die Eigelbe, den restlichen Zucker
das heiße Wasser hinzufügen und aufschlagen, bis eine schaumige Masse entsteht. Öl, Mehl und die gewählten Aromen hinzufügen und gut vermischen.
Vorsichtig das steif geschlagene Eiweiß in die Masse heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form gießen,
glattstreichen und mit etwas Haselnusskrokant bestreuen. Bei 180°C für etwa 20 Minuten backen.
Die Creme vorbereiten
In einer Schüssel Mascarpone, weiße Creme und Sahne zusammengeben. Rühren, bis eine glatte und homogene Creme entsteht.
Sobald der Boden fertig ist, auf ein sauberes Blatt Backpapier stürzen, das angeklebte Papier vorsichtig abziehen und abkühlen lassen.
Etwa drei Viertel der Creme auf dem warmen Boden verteilen und glattstreichen
Ganze Kinder Bueno White hinzufügen und den Boden vorsichtig mit Hilfe des Backpapiers aufrollen. Die Rolle in das Papier einwickeln und für einige Stunden in den Kühlschrank legen.
Nach einigen Stunden… Die Enden und zwei dicke Scheiben diagonal abschneiden, um den „Stamm“-Effekt zu erzeugen.
Die Rolle mit der restlichen Creme bestreichen und nach Belieben mit Haselnusskrokant, Schokoladenraspeln und Kinder Bueno dekorieren.
Guten Appetit!
Tipps:
Für einen zusätzlichen optischen Effekt bestäuben Sie die Rolle mit Puderzucker als Schnee. Kann einen Tag im Voraus zubereitet werden, damit sich die Aromen gut entfalten.
Für eine leichtere Version ersetzen Sie die weiße Creme durch süßen griechischen Joghurt.
