Kokos-Semifreddo
Ein sommerliches Dessert, superschnell, in wenigen Minuten fertig und mit wenigen Zutaten, die für alle zugänglich sind. Ein frisches Dessert, das im Gefrierschrank fertig gehalten werden kann, um es jederzeit zu genießen, von der Jause bis zum Dessert nach dem Essen. Das Sommer-Semifreddo ist eines der nach dem Eis am meisten gesuchten Desserts, ich habe in der Vergangenheit verschiedene Versionen gemacht, wie das Nutella-Semifreddo, Feigen-, Ricotta- und Walnuss-Semifreddo, Pistazien-Semifreddo, Kaffee-Semifreddo, Erdbeer-Semifreddo, etc.
Ich empfehle Ihnen, auch diese Rezepte für sommerliche Desserts ohne Backen auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten für das Kokos-Semifreddo:
- 50 g geriebene Kokosnuss (rapè)
- 50 g kondensierte Milch
- 250 ml Schlagsahne
- 50 g Zucker
Schritte
Die Zubereitung des Kokos-Semifreddo ist sehr einfach und schnell, sehen Sie sich das Video HIER an.
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In einem Behälter die halbgeschlagene Sahne, den Zucker, die kondensierte Milch und die geriebene Kokosnuss vermischen.
Die erhaltene Mischung in eine beliebige Form geben (besser, wenn sie aus Silikon ist, andernfalls den Boden der Form mit Folie auslegen). Glätten und leicht klopfen, um eventuell Luft entweichen zu lassen, abdecken und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Guten Appetit!
