Kürbis mit Speck und Gorgonzola
Ein sehr schmackhaftes Herbstrezept, etwas anders als die üblichen. Ich habe den Kürbis gekocht und dann mit einer Käsesauce überzogen, die mit Gorgonzola zubereitet und mit Speck und Brotcroûtons ergänzt wurde. Eine Mischung aus Zutaten, die ein fantastisches Rezept ergibt 🤩, also wenn Sie den Kürbis auf eine besonders interessante Weise zubereiten möchten, probieren Sie dieses Rezept aus. Sie können es auch in Ihr Halloween-Menü aufnehmen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2/3
- Kochmethoden: Herd, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Halloween, Herbst, Winter
Zutaten
- 100 g Speck
- extra natives Olivenöl
- Knoblauch
- Pfeffer
- Kürbis (Gekocht)
- 150 g Gorgonzola
- Rosmarin
- 150 g saure Sahne
- 100 g Brot
Schritte
Die Zubereitung des Kürbis mit Speck und Gorgonzola ist sehr einfach und schnell, sehen Sie sich das Video HIER an.
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In einem Topf den Speck mit etwas Öl anbraten und beiseite stellen. Im selben Topf den Knoblauch, etwas Rosmarin, das gewürfelte Brot
anbraten (bei Bedarf noch etwas Öl hinzufügen). In der Zwischenzeit in einem anderen Topf die Sahne und den Gorgonzola schmelzen lassen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen
einige Minuten kochen lassen. Auf einem Teller die gekochten Kürbisscheiben platzieren. Die vorbereitete Käsesauce darüber geben, etwas Speck, die Brotcroûtons
und etwas Rosmarin.
guten Appetit!
