Lamm aus dem Ofen

Unter den Köstlichkeiten, die zu Weihnachten auf den Tisch kommen, ist auch das Lamm in all seinen Nuancen. Für dieses Jahr habe ich mich entschieden, Ihnen eine Lammkeule im Ofen mit Gewürzen und Weißwein zu empfehlen, die durch langsames Garen das Fleisch zart, saftig und sehr aromatisch macht. Wenn Sie noch keine Ideen für den zweiten Gang Ihres Weihnachtsmenüs haben, empfehle ich Ihnen, dieses sehr einfache Rezept in Betracht zu ziehen! Schauen Sie sich auch diese Menüs an: Komplettes Menü für das Weihnachtsessen, Fischmenü für Heiligabend, Weihnachtliche Vorspeisen, Weihnachtliche Hauptgerichte mit Fleisch, Weihnachtsdesserts!

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Zutaten für das Lamm aus dem Ofen:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Mittel
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 6/8
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Weihnachten

Schritte

Die Zubereitung des Lamm aus dem Ofen ist sehr einfach und schnell, schauen Sie sich das Video HIER an.

Wir reinigen und zerdrücken den Knoblauch und massieren das Fleisch. Wir fügen ein wenig Öl, Pfeffer, Paprika hinzu
Wir fügen etwas Thymian hinzu und massieren. Das gleiche tun wir auch von der anderen Seite. Wir legen es in die Backform. Wir fügen etwas Wein hinzu.
Wir fügen etwas Wasser hinzu. Wir decken das Fleisch mit Backpapier und dann mit Alufolie ab und garen es bei 150° für etwa 2 Stunden (abhängig von der Größe der Keule)
dann decken wir es ab und garen es noch 30 Minuten bei 180°.