Lindt-Semifreddo ohne Backen – Einfaches und leckeres Rezept
Unwiderstehliche Cremigkeit und Knusprigkeit in einem einzigen Dessert. Wenn du auf der Suche nach einem Dessert bist, das die Köstlichkeit von Lindt-Schokolade mit der Leichtigkeit und Frische eines Löffeldesserts vereint, dann ist dieses Lindt-Semifreddo genau das Richtige für dich. Ein einfaches, aber beeindruckendes Rezept, das kein Backen erfordert und in wenigen Minuten mit nur vier Zutaten zubereitet werden kann: Sahne, Mascarpone, Lindt-Pralinen (die runden mit dem weichen Kern, um genau zu sein) und ein überraschender Hauch von Puffreis für eine knusprige Note, die jeden Bissen einzigartig macht. Die cremige Basis entsteht aus der Kombination von geschlagener Sahne und Mascarpone, die dem Semifreddo eine samtige und reichhaltige Konsistenz verleihen. Die Lindt-Pralinen, leicht geschmolzen oder grob gehackt, sorgen für den intensiven und umhüllenden Geschmack, der typisch für hochwertige Schweizer Schokolade ist. Zum Abschluss fügt der Puffreis eine angenehme Knusprigkeit hinzu, die perfekt mit der Weichheit der Creme kontrastiert und dieses Dessert zu einem Erlebnis von Texturen und Aromen macht. Dieses Semifreddo ist perfekt, um es in kleinen Einzelportionen oder in einer großen Form zum Schneiden zu servieren und eignet sich hervorragend, um ein Abendessen mit Gästen abzuschließen, für einen besonderen Anlass oder einfach, um sich mit etwas wirklich Köstlichem zu verwöhnen. Das Schöne daran? Du kannst es im Voraus zubereiten und im Gefrierschrank aufbewahren, bereit, es zum richtigen Zeitpunkt herauszuholen. Kurz gesagt, das Lindt-Semifreddo ist das perfekte Dessert für alle, die Schokolade in all ihren Formen lieben: cremig, schmelzend, knusprig und… absolut unwiderstehlich.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 212,55 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,76 (g) davon Zucker 7,78 (g)
- Proteine 1,68 (g)
- Fett 17,06 (g) davon gesättigt 3,36 (g)davon ungesättigt 0,52 (g)
- Fasern 0,29 (g)
- Natrium 10,75 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 55 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das Lindt-Semifreddo ohne Backen – Einfaches und leckeres Rezept:
- 300 ml Schlagsahne
- 100 g Mascarpone
- 100 g Pralinen (Lindt)
- 50 g Puffreis
Schritte
Für die Zubereitung des Lindt-Semifreddo ohne Backen – Einfaches und leckeres Rezept sehen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst die Pralinen schmelzen und mit dem Mascarpone vermischen. Nach und nach die Sahne hinzugeben und mit den Quirlen schlagen, bis eine cremige und homogene Konsistenz erreicht ist.
Auf den Boden der Form (vorzugsweise aus Silikon, ansonsten mit Folie auslegen, um das Herausnehmen nach dem Einfrieren zu erleichtern) etwas Puffreis geben. Etwa die Hälfte der Creme hinzufügen, ein paar Pralinen
noch etwas Puffreis und mit der restlichen Creme bedecken. Mit einem Spatel glatt streichen, abdecken und für mindestens 4 Stunden oder besser über Nacht in den Gefrierschrank stellen!
Guten Appetit!
