Mangoldfrikadellen mit Thunfisch und Sardellen
Ein einfaches Rezept zum Zubereiten und perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht mit Beilage zu genießen. Ich mache oft Mangoldfrikadellen, aber dieses Mal habe ich mich entschieden, auch Thunfisch und Sardellen hinzuzufügen, und ich muss sagen, dass sie mir sehr gut gefallen haben! Wenn Sie Mangold mögen, müssen Sie diese Frikadellen unbedingt probieren! Für das Kochen habe ich die Heißluftfritteuse gewählt, aber Sie können auch den Ofen oder die Pfanne verwenden!
Ich empfehle Ihnen, auch diese Rezepte mit Mangold auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Mangoldfrikadellen mit Thunfisch und Sardellen:
- 200 g Mangold (Gekocht)
- 200 g Kartoffeln
- 150 g Thunfisch
- 50 g Sardellen
- 50 g Parmesan
- Paniermehl
- Oregano
Schritte:
Die Zubereitung der Mangoldfrikadellen mit Thunfisch und Sardellen ist sehr einfach und schnell, schauen Sie sich das Video HIER an.
Wir geben den gut abgetropften Mangold und die gekochten Kartoffeln, den abgetropften Thunfisch, die Sardellen und etwas Oregano hinein und pürieren es.
Wir fügen den Parmesan hinzu und mischen. Nehmen einen Teil der Mischung und formen mit den Händen Frikadellen. Wir wenden sie in Paniermehl und legen sie dann in den Korb der Heißluftfritteuse.
Ein wenig Öl darüber (ich habe das von den Sardellen genommen) und bei 200° für etwa 20 Min. backen.
Guten Appetit!
