Mimosa-Schnecke mit Nutella
Eine weiche Schnecke gefüllt mit einer köstlichen Schicht Nutella und bedeckt mit Würfeln aus Biskuit, um den Mimoseneffekt zu erzeugen. Es ist das perfekte Dessert, um den Weltfrauentag am 8. März zu feiern, und nicht nur das, es ist ein Dessert für jede Art von Feier! Ein einfaches, aber effektvolles Rezept, das von Ihren Lieben sehr geschätzt werden wird.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weltfrauentag
Zutaten für die Mimosa-Schnecke mit Nutella:
Form 35×35 cm
- 4 Eier
- 80 g Zucker
- 70 ml Pflanzenöl
- 70 g Mehl
- 4 Esslöffel Wasser (Heiß)
- Zitronenschale
- Vanille
- nach Bedarf Nutella®
Schritte
Für die Zubereitung der Mimosa-Schnecke mit Nutella schauen Sie sich das Video HIER an.
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Basiszubereitung:
Zuerst trennen wir das Eigelb vom Eiweiß. Fügen Sie den Zucker zu gleichen Teilen hinzu. Beginnen Sie, das Eiweiß mit einem elektrischen Handrührer aufzuschlagen. Fügen Sie das heiße Wasser zum Eigelb hinzu und beginnen Sie, es aufzuschlagen.
Fügen Sie das Öl, geriebene Zitronenschale, Vanillearoma und das Mehl nach und nach hinzu. Vermengen Sie alles und heben Sie dann das Eiweiß nach und nach unter.
Geben Sie die erhaltene Mischung in die mit Backpapier ausgelegte Form 35×35 cm. Bestreuen und glätten Sie die Oberfläche, dann lassen Sie es etwa 20 Minuten bei 180° backen. Nach dem Backen legen Sie ein Blatt Backpapier darauf, drehen es um und lösen das angeklebte Backpapier ab.
Schneiden Sie die Ränder ab und schneiden Sie dann 5/6 Streifen gleicher Größe. Bestreichen Sie alle Streifen mit einer Schicht Nutella. Rollen Sie den ersten Streifen auf sich selbst.
Legen Sie ihn in die Mitte des Tellers. Legen Sie die anderen Streifen drumherum, um die Schnecke zu bilden. Schneiden Sie die Ränder in Würfel. Bedecken Sie den Rand der Schnecke mit Nutella
Legen Sie die erhaltenen Würfel darauf. Geben Sie etwas Haselnuss-Krokant darauf und dekorieren Sie nach Belieben.
Guten Appetit!
