Mimosentorte mit Bananen und Schokolade 🍌🍫
Eine besondere Mimose, hergestellt mit einem Biskuit mit Kakao, gefüllt mit zwei Cremes, einer weißen Schokoladencreme und einer Bananencreme, eine köstliche Kombination! Wenn Sie Bananendesserts mögen, probieren Sie diese Torte für den Internationalen Frauentag am 8. März!
Probieren Sie auch diese anderen Mimosentorten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Internationaler Frauentag
Zutaten für die Mimosentorte mit Bananen und weißer Schokolade:
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 100 g Mehl
- 40 g ungesüßter Kakaopulver
- Halb Päckchen Backpulver
- 250 ml Milch
- 25 g Maisstärke
- 100 g weiße Schokolade
- 3 Bananen
- 100 g Zucker
- Halb Zitrone (Saft)
- 250 g Schlagsahne
Schritte
Die Zubereitung der Mimosentorte mit Bananen und weißer Schokolade ist sehr einfach, sehen Sie sich das Video HIER an.
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Basiszubereitung:
Wir schlagen die Eier mit dem Zucker auf. Wir fügen die Stärke, das Backpulver, den Kakao hinzu und verrühren alles. Wir fügen das Mehl hinzu.
Wir geben die erhaltene Mischung in die Form. Wir backen es bei 180° für etwa 40/50 Minuten.
Zubereitung der weißen Schokoladencreme:
In einem kleinen Topf geben wir die Stärke, die Milch dazu und mischen gut, um Klumpenbildung zu vermeiden. Wir bringen sie auf den Herd, um die Creme unter Rühren zu verdicken.
Sobald sie eingedickt ist, fügen wir die Schokolade hinzu und verrühren gut. Wir füllen die Creme in einen Behälter, bedecken sie mit Frischhaltefolie und lassen sie abkühlen.
Zubereitung der Bananencreme:
Wir schneiden die Bananen,
fügen den Zucker, den Zitronensaft hinzu und lassen es etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Wir lassen die erhaltene Mischung abkühlen.
Sobald der Biskuit gebacken und gut abgekühlt ist, entfernen wir die Kruste und schneiden drei gleichmäßige Scheiben.
Eine Scheibe schneiden wir in Würfel und bewahren diese für die Dekoration auf. Sobald die Bananenmischung gut kalt ist, mischen wir sie mit der Schlagsahne.
Zusammenbau:
Wir nehmen die erste Biskuitscheibe, tränken sie,
fügen eine Schicht Schokoladencreme und eine Schicht Bananencreme hinzu. Wir legen die zweite Scheibe darauf, tränken sie,
fügen die restliche Schokoladencreme hinzu und bedecken die ganze Torte mit Bananencreme. Wir legen die vorher geschnittenen Biskuitwürfel darauf. Nach Belieben dekorieren!
Guten Appetit!
