Mimosentorte mit Schokolade und Sahne ohne Eier
Eine köstliche Mimose gemacht OHNE EI, um auch diejenigen zufriedenzustellen, die aus verschiedenen Gründen keine Eier essen. Ein Kakaoboden gefüllt mit einer Sahne- und Mascarponecreme, eine perfekte Kombination, die Sie die Abwesenheit von Eiern nicht bemerken lässt! Die Mimose darf am 8. März zum Weltfrauentag nicht fehlen, also wählen Sie diejenige, die Ihnen am besten gefällt.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weltfrauentag
Zutaten für die Mimosentorte ohne Eier Schokolade und Sahne:
- 210 g Mehl
- 160 ml Milch
- 1 Glas Naturjoghurt
- 80 ml Pflanzenöl
- 200 g Zucker
- 40 g Kakaopulver
- 50 g Kartoffelstärke
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g Schlagsahne
- 200 g Mascarpone
- 100 g Zucker
Schritte
Für die Zubereitung der Mimosentorte ohne Eier Schokolade und Sahne sehen Sie das Video HIER.
Zubereitung des Bodens:
In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, die Stärke, den Kakao und das Backpulver mischen. Joghurt, Milch, Öl hinzufügen und vermengen.
Den erhaltenen Teig in die Form geben und bei 180° etwa 40/50 Minuten backen. Nach dem Backen und Abkühlen aus der Form nehmen und in drei gleiche Scheiben schneiden.
Eine Scheibe in Würfel schneiden.
Zubereitung der Creme:
Mascarpone, Zucker und Sahne mischen und aufschlagen.
Zusammenbau:
Den ersten Boden legen und tränken
eine Cremeschicht hinzufügen. Den zweiten Boden legen, tränken und die gesamte Torte mit der restlichen Creme bedecken.
Die zuvor geschnittenen Würfel oben drauflegen und nach Belieben dekorieren.
Guten Appetit!
