Mozzarella-Rolle mit Erbsen, Kochschinken und Pilzen – Frische ohne Herd!
Suchen Sie nach einer originellen Idee, die schnell und ohne Kochen auskommt? Die Mozzarella-Rolle mit Erbsen, Kochschinken und Pilzen ist die perfekte Lösung für eine Vorspeise im Sommer, ein leichtes Abendessen oder ein frisches Mittagessen fürs Büro. Zubereitet mit einfachen und natürlichen Zutaten überzeugt diese Rolle durch ihre Cremigkeit und die Mischung aus zarten, aber dennoch kräftigen Geschmäckern. In wenigen Minuten zusammengebaut, gerollt und im Kühlschrank ruhen gelassen: Das Ergebnis ist ein beeindruckendes, schmackhaftes Gericht, das begeistert. Probieren Sie es auch als Fingerfood für Buffets oder Aperitifs: Es wird der Renner sein!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 102,45 (Kcal)
- Kohlenhydrate 2,42 (g) davon Zucker 0,79 (g)
- Proteine 8,44 (g)
- Fett 6,58 (g) davon gesättigt 3,86 (g)davon ungesättigt 2,32 (g)
- Fasern 0,71 (g)
- Natrium 222,70 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 60 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Mozzarella-Rolle mit Erbsen, Kochschinken und Pilzen:
- 2 Mozzarella
- 100 g Erbsen, aus der Dose, abgetropft
- 100 g Kochschinken
- 200 g Pilze
Schritte
Für die Zubereitung der Mozzarella-Rolle mit Erbsen, Kochschinken und Pilzen schauen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst die Mozzarella ein paar Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dann auf Frischhaltefolie ausbreiten, um die Grundlage der Rolle zu formen. In einem Behälter die abgetropften Erbsen mit etwas Öl und Salz vermischen und mit einem Stabmixer pürieren, bis eine Creme entsteht. Die entstandene Creme auf der Mozzarellabasis verteilen.
Fügen Sie die Scheiben Kochschinken und die Pilze hinzu und rollen Sie so fest wie möglich auf. Wickeln Sie die Rolle in Frischhaltefolie und stellen Sie sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Guten Appetit!
