Panettone-Trüffel mit Kakao und Rum
In diesen Tagen habt ihr sicherlich viele Panettoni geöffnet und bleibt mit vielen Resten, kein Problem ☺️ macht Kakaotrüffel daraus! Ein sehr einfaches und schnelles Rezept, das wir nach unserem Geschmack anpassen können! Ich habe mich entschieden, sie mit Kakao und Ricotta zu machen und etwas Rum und Aroma hinzuzufügen, weil ich das sehr mag! Sehr hübsche einzelne Portionen, die man in diesen Tagen als Dessert auf den Tisch bringen und eine großartige Möglichkeit, die Panettone-Reste nach den Feiertagen zu recyceln!
Wenn euch die Trüffel gefallen, probiert auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten für die Panettone-Trüffel mit Kakao und Rum:
- 300 g Panettone
- 100 g Ricotta
- 60 ml Milch
- 50 g Puderzucker
- 30 g Kakaopulver (+n.B.)
- 20 Rum-Aroma (Oder Rum)
Schritte
Die Zubereitung der Panettone-Trüffel mit Kakao und Rum ist sehr einfach und schnell, seht euch das Video HIER an.
Zuerst zerkleinern wir die Panettone-Reste (auch gemischt) und geben sie in eine Schüssel. Wir fügen den Kakao, den Puderzucker, die Ricotta, das Rum-Aroma oder den Rum hinzu.
Wir mischen alles, um eine homogene Masse zu erhalten. Wir fügen die Milch hinzu und vermischen gut (wenn nötig, könnt ihr noch etwas Milch hinzufügen). Wir nehmen ein wenig der Mischung und formen sie mit den Händen zu Kugeln. Wir wälzen sie im Kakao.
Dann legen wir sie in Papierförmchen. Wir machen weiter so, bis die Masse aufgebraucht ist.
-
