Pasta mit Zucchini und Kochschinken
Ein einfaches und schnelles Hauptgericht, das mit Zucchini und Kochschinken 🥓 zubereitet wird. Dies ist eines jener Rezepte, die sich für jeden Wochentag eignen, wenn wir nicht viel Fantasie und Lust zum Kochen haben. Eine köstliche Kombination aus Kochschinken und Zucchini, die ich liebe. Wenn ihr möchtet, könnt ihr den Kochschinken auch durch Speck, Pancetta oder Thunfisch ersetzen.
Probiert auch diese Rezepte für Hauptgerichte mit Zucchini:

- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Pasta mit Zucchini und Kochschinken:
- 2 Zucchini
- Salz
- 200 g Kochschinken
- 200 g Pasta
- Eine halbe Zwiebel
- Olivenöl extra vergine
- Parmesan
- Pfeffer
Schritte
Die Zubereitung der Pasta mit Zucchini und Kochschinken ist sehr einfach und schnell, schaut euch das Video HIER an.
In einem Topf geben wir etwas Öl, die Zwiebel und braten sie an. Wir fügen die gereinigten, gewaschenen und gewürfelten Zucchini hinzu.
Wir geben ein wenig Wasser hinzu. Lassen es etwa 10 Minuten kochen, gelegentlich umrühren. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Zum Schluss fügen wir den gewürfelten Kochschinken hinzu. Die gekochte und abgetropfte Pasta hinzufügen und gut vermengen. Etwas geriebenen Parmesan darüber streuen.
Guten Appetit!