Polenta-Törtchen mit Cotechino
Ein leckeres Rezept, das Sie in Ihr Menü für das Silvesterabendessen einfügen können! Ein Törtchen aus Polenta gefüllt mit Cotechino und Käse, ein wahrer Genuss. Ein sehr einfaches Rezept vorzubereiten und sehr praktisch zu servieren, da es Einzelportionen sind! Wenn Sie noch nicht wissen, was Sie zu Silvester zubereiten sollen, schauen Sie sich dieses komplette Fischmenü an!
Probieren Sie auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Silvester, Winter
Zutaten für die Polenta-Törtchen mit Cotechino:
- 1 l Wasser
- Salz
- 250 Maismehl Fioretto (Instant)
- Extra natives Olivenöl
- Paniermehl
- Cotechino
- Käse (Nach Belieben)
Schritte
Die Zubereitung der Polenta-Törtchen mit Cotechino ist sehr einfach, schauen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst bringen wir das Wasser zum Kochen, salzen es dann und fügen das Mehl unter Rühren hinzu. Wir lassen es ein paar Minuten kochen, während wir rühren (sehen Sie auf Ihrer Packung nach der Kochzeit und folgen Sie den angegebenen Anweisungen).
Sobald sie fertig ist, bepinseln wir die Förmchen mit Öl und fügen etwas Paniermehl hinzu. Wir geben sofort die Polenta hinein
und lassen die Mitte frei. In der Zwischenzeit kochen wir den Cotechino und schneiden ihn in Würfel. Wir geben etwas Cotechino in den entstandenen Freiraum.
Wir fügen auch etwas Käse nach Belieben hinzu und bedecken es mit Polenta. Wir backen es bei 180° etwa 15 Minuten, dann entfernen wir die Formen und dekorieren es nach Belieben.
Guten Appetit!
