Raffaello Osterkuchen
Ein perfektes Dessert für Ihr Oster-Menü, besonders wenn Sie Kokos oder weiße Schokolade mögen oder am besten beides! Ein sehr einfacher Kuchen in Form einer Taube mit Kokos im Teig und überzogen mit einer köstlichen Schicht weißer Schokolade!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostermontag, Ostern
Zutaten für den Raffaello Osterkuchen:
750 g Form
- 270 g Mehl
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 60 ml Milch
- 40 g geriebene Kokosnuss (Raspel)
- 1 Päckchen Backpulver
- Mandelaroma
- Vanille
- 100 g weiße Schokolade
Schritte
Die Zubereitung des Raffaello Osterkuchens ist sehr einfach, schauen Sie sich das Video HIER an.
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In einer Schüssel die Eier, den Zucker geben und mit dem elektrischen Mixer schlagen. Das Öl, die Milch, das Mehl, das Mandelaroma hinzufügen,
Das Backpulver, die Vanille hinzufügen und vermischen. Zum Schluss die Kokosraspel hinzufügen und mischen. Die erhaltene Mischung in die 750 g Taubenform geben
bei 180° für etwa 40/50 Minuten backen.
Einmal gebacken und gut abgekühlt, mit der weißen Schokolade und etwas Kokosnuss bedecken.
Guten Appetit!
