Reissalat mit Zucchini, Thunfisch und Zitrone 🍋
Ein kaltes, sommerliches Gericht, ideal für diese Tage, besonders wenn wir etwas brauchen, das wir bequem an den Strand oder ins Büro mitnehmen können. Ein sehr einfaches Rezept, gewürzt mit Zucchini, Thunfisch, Zitrone und Haselnüssen. Wenn Sie den klassischen Reissalat satt haben, probieren Sie diese Version, Sie werden sie sicherlich sehr mögen!
Probieren Sie auch diese Rezepte für kalte Gerichte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2/3
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Ferragosto
Zutaten für den Reissalat mit Zucchini, Thunfisch und Zitrone:
- 1 Zucchini
- 150 g Thunfisch
- 1 Zitrone
- 160 g Reis
- Salz
- extra natives Olivenöl
- Haselnüsse
Schritte
Die Zubereitung des Reissalats mit Zucchini, Thunfisch und Zitrone ist sehr einfach und schnell, sehen Sie sich das Video HIER an.
-
Zuerst reinigen wir die Zucchini und schneiden sie in Würfel, braten sie in einer Pfanne mit etwas Öl an. In der Zwischenzeit kochen wir den Reis, seihen ihn ab und spülen ihn mit kaltem Wasser ab.
Wir geben ihn in eine Schüssel und fügen den gut abgetropften Thunfisch, die Zucchini, den Zitronensaft und die Schale, etwas Öl und geröstete Haselnüsse hinzu. Alles gut vermengen und im Kühlschrank etwas ruhen lassen.
Auf die Teller geben und nach Belieben dekorieren.
Guten Appetit!
