Ricotta-Erdbeer-Rolle ohne Backen
Eine ganz einfache Rolle, die ohne Backen zubereitet wird, aber mit Löffelbiskuits als Basis und einer weichen Creme aus Ricotta und Sahne gefüllt, angereichert mit einer Schicht aus in der Pfanne angebratenen Erdbeeren. Ein Dessert, das sehr schnell zuzubereiten ist und das wir bei jeder Gelegenheit genießen können! Wenn ihr Erdbeeren mögt, probiert diese Rolle aus!
Probiert auch diese Rezepte mit Erdbeeren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten für die Ricotta-Erdbeer-Rolle ohne Backen:
- 150 g Löffelbiskuits
- 100 ml Schlagsahne
- 150 g Ricotta
- 60 g Zucker
- 100 g Erdbeeren
- Zitronenschale
- 200 g Erdbeeren
- 50 g Zucker
- Halbe Zitrone
Schritte
Die Zubereitung der Ricotta-Erdbeer-Rolle ohne Backen ist sehr einfach und schnell, schaut euch das Video HIER an.
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Zuerst putzen und schneiden wir die Erdbeeren in Scheiben, dann legen wir sie auf ein Backpapier. Wir geben die Ricotta, den Zucker, die Sahne und die Zitronenschale hinzu
und schlagen sie.
Vorbereitung der Erdbeeren:
Wir putzen und schneiden die Erdbeeren, fügen den Zucker und den Zitronensaft hinzu und lassen sie ca. 10 Minuten kochen.
Wir lassen die Mischung abkühlen.
Wir tauchen die Löffelbiskuits ein und legen sie in einer Reihe über die Erdbeeren. Wir geben die entstandene Creme darauf und glätten sie gut. Wir fügen das Erdbeeren-Gemisch hinzu
und rollen es auf. Wir stellen die fertig aufgerollte Rolle für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Guten Appetit!
