Riesengarnelen mit Kartoffeln und Kirschtomaten
Traditionell sollte das Menü am Heiligabend streng aus Fisch 🐟 bestehen, deshalb schlage ich Ihnen ein Hauptgericht mit Beilage vor, das Sie bequem zu Hause zubereiten können. Die Riesengarnelen sind bei allen immer sehr beliebt und wenn Sie sie in Ihr Menü aufnehmen, machen Sie eine gute Figur! Wenn Sie noch nicht wissen, was Sie für das Weihnachtsessen machen sollen, empfehle ich Ihnen, hier reinzuschauen: Komplettes Fischmenü für Silvester, Schnelles Fischmenü für Heiligabend!, Weihnachtliche Fischhauptgerichte, Einfache Fischvorspeisen mit Garnelen, etc.
Ich empfehle Ihnen auch, diese Rezepte mit Garnelen auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6/8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Riesengarnelen mit Kartoffeln und Kirschtomaten:
- Riesengarnelen
- Kartoffeln
- Kirschtomaten
- Salz
- extra natives Olivenöl
- Knoblauch
- Rosmarin
Schritte
Die Zubereitung der Riesengarnelen mit Kartoffeln und Kirschtomaten ist sehr einfach, schauen Sie sich das Video HIER an.
Zuerst schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden wir die Kartoffeln (ich habe eine Mandoline benutzt). Wir fügen etwas Öl, Salz und Rosmarin hinzu und mischen. Wir legen sie in die Form und backen sie bei 200° für etwa 10 Minuten. In der Zwischenzeit reinigen und waschen wir die Riesengarnelen. Wir nehmen die Kartoffeln aus dem Ofen und fügen die gereinigten Garnelen hinzu,
Wir fügen die Kirschtomaten, etwas Öl hinzu und stellen sie für weitere 10 Minuten in den Ofen.
Guten Appetit!
