Rumänische süße Ravioli mit Marmelade
Ein typisches rumänisches Rezept, das mit verschiedenen Arten von Füllungen zubereitet werden kann. Ich habe mich heute entschieden, sie mit Marmelade zu füllen, aber man kann sie auch mit Schokolade, Ricotta usw. füllen. Die Ravioli werden im Wasser gekocht (gekocht) und dann in gerösteten Semmelbröseln mit Butter und Zucker gewendet! Ich muss sagen, als ich klein war und meine Mutter sie zubereitete, war ich überglücklich!
Probiert auch diese rumänischen Rezepte aus:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die rumänischen süßen Ravioli mit Marmelade:
- 250 g Mehl
- 80 ml Milch
- Salz
- 1 Ei
- Vanille
- Marmelade
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Zucker
- 20 g Butter
Schritte
Für die Zubereitung der rumänischen süßen Ravioli mit Marmelade schaut euch das Video HIER an.
Teigvorbereitung:
In eine Schüssel geben wir das Mehl, eine Prise Salz, das Ei, etwas Vanille, die Milch und kneten. Wir müssen einen homogenen Teig erhalten, dann decken wir ihn mit Folie ab und lassen ihn einige Minuten ruhen.
Nach einigen Minuten rollen wir den Teig aus und schneiden mit einem Ausstecher Kreise aus. Wir formen die Ravioli mit der Form oder ohne. In die Mitte geben wir etwas Marmelade
schließen. Wir entfernen den überschüssigen Teig. Wir bringen das Wasser zum Kochen, fügen etwas Salz, einen Schuss Öl, die Ravioli hinzu
und lassen sie einige Minuten kochen.
In einem Topf lassen wir die Butter schmelzen, fügen die Semmelbrösel hinzu und lassen sie einige Minuten kochen.
Wir fügen den Zucker hinzu und lassen es noch 1/2 Min. kochen. Sobald sie fertig sind, lassen wir sie abtropfen und wenden sie in den Semmelbröseln.
Guten Appetit!
