Schokoladen-Viennetta
Da die klassische Viennetta-Eistorte sehr erfolgreich war, habe ich auf vielfachen Wunsch auch die Version mit Schokolade neu aufgelegt! Wenn Sie wie mein Ehemann Schokolade lieben, empfehle ich Ihnen, sie unbedingt zuzubereiten! Eine sehr einfache und schnelle Eistorte, die sich hervorragend zu jeder Tageszeit servieren lässt oder die man zu Freunden oder Verwandten mitbringen kann! Ich habe mich entschieden, in dieser Torte zwei Schokoladensorten zu verwenden: Milchschokolade für die Creme und dunkle Schokolade für die Streifen 🍫. Wenn Sie schon an das Dessert für Ferragosto denken, empfehle ich Ihnen dieses!
Probieren Sie auch diese Eistorten:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Ferragosto
Zutaten für die Schokoladen-Viennetta:
- 160 g dunkle Schokolade
- 500 ml Schlagsahne
- 300 g Milchschokolade
Schritte
Die Zubereitung der Schokoladen-Viennetta ist sehr einfach und schnell, sehen Sie sich das Video HIER an.
Zuerst nehmen wir ein Blatt Backpapier und zeichnen mit einem Bleistift drei Schablonen der Form, die wir verwenden werden. In der Zwischenzeit schmelzen wir die Schokolade und tragen eine dünne Schicht auf jede Schablone auf (wir müssen sie in 4 Teile teilen).
Wir legen die Schablonen für ein paar Minuten in den Kühlschrank oder Gefrierschrank, um die Schokolade zu härten. Wir tragen eine dünne Schicht Schokolade (die übrig geblieben ist) auf den Boden der mit Folie ausgekleideten Form auf oder verwenden eine Silikonform.
Wir legen sie für ein paar Minuten in den Kühlschrank, um die Schokolade zu härten.
Zubereitung der Creme:
Wir gießen etwa die Hälfte der heißen Sahne über die Schokolade und mischen, um sie vollständig zu schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist
mischen wir sie für ein paar Sekunden mit den Rührbesen, dann fügen wir die restliche kalte Sahne hinzu und schlagen sie. Wenn Sie sehen, dass es nicht steif wird, stellen Sie die Schüssel für ein paar Minuten in den Kühlschrank.
Zusammenbau:
Wir geben eine Schicht Creme in die Form auf die gehärtete Schokolade, fügen einen Schokoladenstreifen hinzu, fügen eine weitere Schicht Creme hinzu und fahren fort, indem wir die Schichten von Creme und Schokolade abwechseln.
Wir decken es ab und legen es für einige Stunden in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren dekorieren wir es nach Belieben.
Guten Appetit!
