Die süßen Blätterteig-Cannoli mit Mascarpone und Nüssen sind ein einfaches und leckeres Weihnachtsdessert, ideal für diejenigen, die ein elegantes, aber einfach zuzubereitendes Dessert auf den Tisch bringen möchten. Der knusprige und goldene Blätterteig umhüllt eine weiche Creme aus Mascarpone, Sahne und Nüssen, mit einem raffinierten und unwiderstehlichen Geschmack. Perfekt zum Servieren nach dem Weihnachtsessen oder als Festtagsdessert, werden diese süßen Blätterteig-Cannoli alle mit ihrer Leichtigkeit und dem zarten Vanilleduft erobern.
Probieren Sie auch diese Desserts:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6/8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Silvester, Weihnachten
Zutaten
- Blätterteig
- 200 g Mascarpone
- 100 g Schlagsahne
- 50 g Zucker
- 50 g Nüsse
- Vanille
Werkzeuge
Cannoli-Formen (aus Stahl oder Aluminium): Unverzichtbar, um den Blätterteigschalen die perfekte Form zu geben.
Backpapier: Um zu verhindern, dass der Blätterteig an der Backform klebt.
Küchenpinsel: Nützlich zum Bestreichen von Milch oder Ei auf den Cannoli vor dem Backen.
Geräumige Schüsseln: Um die Mascarponecreme vorzubereiten und zu mischen.
Elektrischer Mixer oder Küchenmaschine: Um Sahne und Mascarpone perfekt zu schlagen.
Silikonspatel: Um die Zutaten vorsichtig zu vermischen, ohne die Creme zu zerstören.
Messer oder Zerkleinerer: Um die Nüsse zu Granulat zu verarbeiten.
Spritzbeutel (oder ein Gefrierbeutel, an der Spitze abgeschnitten): Um die Cannoli sauber und präzise zu füllen.
Backblech: Um die Schalen gleichmäßig zu backen
Schritte
Für die Zubereitung der Süßen Blätterteig-Cannoli mit Mascarpone, Sahne und Nüssen – Einfaches und Leckeres Weihnachtsdessert sehen Sie sich das Video HIER an.
Bereiten Sie die Blätterteig-Cannoli zu: Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in ca. 2 cm breite Streifen. Bestreichen Sie die Cannoli-Formen mit etwas Öl und wickeln Sie die Streifen darum, wobei sie sich leicht überlappen. Bestreichen Sie die Oberfläche mit etwas Milch und bestreuen Sie sie mit Haselnussgranulat. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und ziehen Sie sie vorsichtig aus den Formen.
Bereiten Sie die Creme zu: Geben Sie den Mascarpone, den Zucker, die Vanille und die Sahne in eine Schüssel und schlagen Sie alles, bis eine glatte und weiche Creme entsteht. Fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu und mischen Sie gut.
Füllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel und füllen Sie die inzwischen abgekühlten Cannoli. Für einen noch köstlicheren Touch, tauchen Sie die Enden der Cannoli in Haselnussgranulat.
Guten Appetit!
Tipps& Aufbewahrung:
Servieren Sie die Cannoli auf einem Teller, dekoriert mit Puderzucker, Tannenzweigen und ein paar ganzen Nüssen für einen eleganten Weihnachtseffekt.
Sie können sie im Voraus zubereiten: Bewahren Sie die leeren Schalen in einem luftdichten Behälter auf und füllen Sie sie kurz vor dem Servieren, so bleiben sie knusprig.
Die Creme kann einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahrt werden, abgedeckt mit Frischhaltefolie.
