Tatar aus Avocado und geräuchertem Lachs
Eine kalte Meeresvorspeise, die perfekt zu besonderen Anlässen wie Heiligabend, Weihnachtsessen, Silvester oder jeder Art von Anlass passt, bei dem wir eine einfache aber dennoch köstliche Fischvorspeise benötigen! Ein einfaches Rezept, das wir bequem im Voraus zubereiten und beim Servieren zusammenstellen können. Der Lachs ist eine der begehrtesten Zutaten für Weihnachtsmenüs, er ist sehr lecker und passt sich leicht in jedes Rezept an, von Vorspeisen bis zu Hauptgerichten.
Wenn Ihnen Lachs gefällt, probieren Sie auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Weihnachten
Zutaten für das Tatar aus Avocado und geräuchertem Lachs:
- 200 g geräucherter Lachs
- 1 Avocado
- extra natives Olivenöl
- Limette
- Salz
- rosa Pfefferkörner
Schritte
Die Zubereitung des Tatars aus Avocado und geräuchertem Lachs ist sehr einfach und schnell, schauen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst schneiden wir den Lachs in Stücke und legen ihn in eine Schüssel. Wir fügen den rosa Pfeffer, etwas Limettensaft hinzu, mischen und decken ab, dann stellen wir ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit er gut mit der Marinade durchzieht.
Wir schälen und würfeln die Avocado. Wir fügen etwas Limettensaft, Öl, Salz hinzu und mischen. Wir nehmen Dessertringe und legen eine Schicht Avocado hinein.
Wir fügen eine Schicht Lachs hinzu und drücken leicht an, dann entfernen wir vorsichtig die Ringe und dekorieren nach Belieben!
Guten Appetit!
