Tiramisù ohne Eier in der Creme
Das Tiramisù ist das italienische Dessert schlechthin und ist auf der ganzen Welt bekannt! Ich gestehe, als ich es entdeckte, habe ich nur Tiramisù gegessen. Im klassischen Tiramisù sind Eier oder Eigelb, aber ich biete euch heute eine einfachere und schnellere Version an, bei der ich keine Eier für die Creme verwendet habe, sondern nur Sahne, Mascarpone und Zucker. Dieses Rezept ist perfekt für alle Jahreszeiten, vor allem für den Sommer, da es kein Backen erfordert!
Wenn ihr Tiramisù liebt, probiert auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Tiramisù ohne Eier in der Creme:
- 200 g Löffelbiskuits
- 300 ml Schlagsahne
- 250 g Mascarpone
- 120 g Zucker
- nach Bedarf Kaffee
- Milch
- Vanille
- ungesüßtes Kakaopulver
Schritte
Die Zubereitung des Tiramisù ohne Eier in der Creme ist sehr einfach, schaut euch das Video HIER an.
Wir geben Mascarpone, Sahne, Zucker und etwas Vanille hinzu und schlagen mit einem Mixer, bis wir eine cremige und homogene Konsistenz erhalten. Mischen wir den Kaffee mit etwas Zucker und Milch.
Wir tunken die Hälfte der Löffelbiskuits ein und legen sie in eine Reihe in die Backform. Fügen wir etwa die Hälfte der erhaltenen Creme hinzu. Streuen wir etwas Kakao darüber. Fügen wir eine weitere Schicht eingetauchter Löffelbiskuits hinzu (die restliche Hälfte).
Wir bedecken mit der restlichen Creme und streuen großzügig Kakao darauf. Stellen wir es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Guten Appetit!
