Tiramisu-Trüffel
Sehr hübsche Kugeln, ideal, wenn wir ein schnelles Dessert brauchen oder wenn wir einen Kuchen gemacht haben und noch Biskuit übrig haben. Es passiert mir oft, dass ich mit übrig gebliebenem Biskuit dastehe und es ungern wegwerfe, also versuche ich, ihm ein „zweites Leben“ zu geben. Ich habe mich entschieden, sie „Tiramisu-Trüffel“ zu nennen, weil ich die Zutaten des Tiramisu verwendet habe (Mascarpone, Kaffee und Kakao). Wenn Sie keinen Biskuit haben, können Sie auch zerbröselte Kekse oder Löffelbiskuits verwenden und die Menge der Flüssigkeiten anpassen. Diese Süßigkeiten können zu jeder Gelegenheit serviert werden, auch zu Weihnachtsfeiern oder auf jedem Dessertbuffet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20/30
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Tiramisu-Trüffel:
- 150 g Biskuit
- 100 g Mascarpone
- ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Esslöffel kondensierte Milch
- 50 ml Kaffee (Gesüßt)
- Vanille (Oder andere Aromen)
Schritte
Die Zubereitung der Tiramisu-Trüffel geht sehr schnell und benötigt kein Kochen, sehen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst zerkleinern wir den Biskuit fein, fügen Mascarpone, kondensierte Milch, Kaffee, Aromen nach Belieben hinzu und mischen gut, bis eine homogene Masse entsteht.
Wir nehmen etwas von der Masse in die Hand und formen Kugeln (in der gewünschten Größe), dann rollen wir sie im Kakao und legen sie in Papierförmchen. So verfahren wir, bis die ganze Masse aufgebraucht ist.
Guten Appetit!
